1、草莓适宜在中性或微酸的土壤中生长，土壤PH值5.6~7.0为宜。盐分超标及偏碱均会影响草莓的生长。草莓根系生长最低温度为2℃左右，最适是20℃，最高30℃。10℃以下，生长缓慢，在-8℃时会受冻害。冬季休眠期停止生长或缓慢生长，早春又开始旺盛生长，在叶和果实生长期的春至夏季根系生长缓慢。2、草莓是一种多年生的草本植物。高度在10~40cm，植株矮小。植株有根、茎、叶、花序、匍匐茎。根浅；茎短；叶多为三出复叶；花两性，多为白色；果实柔软多汁，多呈红色。从叶腋处发生沿着地面前伸的匍匐茎，是草莓的无性繁殖器官。