优势：烤制鱿鱼丝，口味更好，香味浓郁，辅料少，天然食品。投资少，收益快。鱿鱼营养丰富，肉质鲜美，历来为广大消费者所喜爱，国内目前因鱿鱼保鲜及加工不当而造成大量资源浪费。小型商场用鱿鱼丝机将鱿鱼加工成即食鱿鱼丝，保持了鱿鱼的风味和营养成分且调成麻辣、酸甜，鲜辣各式风味，适合不同人群的需求。小型商场用鱿鱼丝机彻底解决了鱿鱼加工后因蛋白变性而造成粘弹性差、质硬、变色等技术难题，应用本技术生产的鱿鱼丝具有良好的粘弹性，质地柔软，且有良好的外感及风味。