水是一定要放到它指定位置，太低的话，刀头带动不起水流，豆浆会搅拌不均匀，而且电热管有一部分如果处于外露状态的话就跟干烧差不多，容易发黑烧坏，而豆子如果不放一量杯，在水量不变的情况下会变得很淡，没什么豆味，所以建议豆浆还是打这么多，但是喝不完的隔好渣后放在有盖的陶瓷杯里面，我家就是这样，我放在有耳朵的陶瓷大杯里面，想喝就拿去微波炉叮一下，喝的时候怕烫手就可以拿住杯子耳朵，习惯了就觉得挺方便的。