漳州职业技术学院有环境工程技术、风景园林设计、建筑室内设计、建筑工程技术、工程造价、市政工程技术、给排水工程技术、房地产经营与管理、机械设计与制造、数控技术、工业设计、模具设计与制造等专业。漳州职业技术学院是一所由漳州市人民政府举办，经福建省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校，是国家示范性高等职业院校。学院前身是创办于1984年的漳州大学（后改名漳州职业大学），2002年4月，经福建省人民政府批准，更名为漳州职业技术学院。