1、质感好：铸铁烤盘的质感扎实厚重，而麦饭石烤盘更轻便，质感更好。2、受热好：铸铁烤盘没有不粘涂层，受热不均匀，而麦饭石烤盘有涂层，受热均匀。3、性价比高：铸铁烤盘价格贵，而麦饭石烤盘价格较低。4、烤盘，就是通过烧制工艺在瓷盘上做画，中国的烤盘艺术历史渊源流长，绝世佳品，享誉世界，烤盘艺术经过千年的发展，那些用心血烧制出的艺术品，世代相传，经久不衰，烤盘艺术成为当之无愧的国粹，但传统烤盘成本高，工艺流程复杂，烧制成功率底等缺点，严重制约了其发展，满足不了现代社会个性化市场的需求。