最容易上岸的公务员专业是法学专业。最容易上岸的公务员专业具备一些共同特点，包括专业需求广泛、岗位众多等，而法学专业是公务员招聘中需求量最大的专业之一，政府机关需要大量具备法律知识和法律实务能力的人才来处理各种法律事务，因此法学专业的毕业生在公务员考试中具有相对较大的优势。公务员全称为国家公务员，是各国负责统筹管理经济社会秩序和国家公共资源，维护国家法律规定，贯彻执行相关义务的公职人员，在中国公务员是指依法履行公职、纳入国家行政编制、由国家财政负担工资福利的工作人员。