饮料可以带上高铁。因为饮料不属于违禁物品，也没有危险性，可以带奶茶、矿泉水或果汁等饮料品种，但有些高铁站规定要打开已开封的饮料，在工作人员面前喝一口。高铁全称高速铁路，是指通过改造原有线路，使最高营运速率达到不小于每小时200公里，或者专门修建新的高速新线，使营运速率达到每小时至少250公里的铁路系统，中国国家铁路局将中国高铁定义为，新建设计开行250公里每小时及以上动车组列车，初期运营速度不小于200公里每小时的客运专线铁路，而中国国家发改委则将其定义为时速200公里及以上标准的新线或既有线铁路，并颁布了相应的《中长期铁路网规划》文件，将所有时速200公里的轨道线路统一纳入中国高速铁路网范畴。