电陶炉可以使用的锅具类型包括玻璃锅、铁锅、陶瓷锅、不锈钢锅、铝锅、砂锅等。这些材质的锅具能够在电陶炉上安全使用，其中，铸铁锅和砂锅因其良好的导热性和保温性能，被认为是电陶炉的理想选择。需要注意的是，铜制锅具由于其高电导率，可能会在电陶炉上产生危险的高温，因此不应使用。电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。