高淳螃蟹节--固城湖螃蟹节为南京知名农业节庆活动之一，由县政府、市农林局等多家单位联合主办，于每年9、10月份螃蟹成熟季节开幕，时间持续一个月左右。中国泗洪螃蟹节；鄱阳湖螃蟹节；盘锦螃蟹节；洪泽湖螃蟹节；武汉市首届螃蟹节；优质大闸蟹都有一派“青壳白肚，金爪黄毛”的威武卖相。“青壳”，是指蟹壳呈青泥色，平滑有光泽，没有斑点。“白肚”，是指蟹腹部的甲壳洁白晶莹，非常光滑，这是湖底水草打磨的结果。“金爪”，是指蟹脚最前端的尖呈金黄色，在湖底的硬结的泥土上锻炼得坚实有力，即使在玻璃上也能够六脚挺立，挥动双螯。“黄毛”，是指蟹脚上的毛根根 竖挺、颜色发黄，一副英姿勃勃的战斗姿态。