价格方面，半价票通常指在特定时间段内，对特定的航线或特定的船只销售的优惠票价，价格通常为全价票的一半。而全价票则是指正常的船票价格，不包含任何优惠。服务方面，半价票和全价票通常没有区别，都可以享受相同的服务，包括船上设施、餐食等。但需要注意的是，半价票可能存在一些限制，例如仅适用于特定船只、航线、出发时间等。总之，舟山的船票半价票和全价票在价格和服务方面存在区别，但半价票通常会有限制，需要在购买前了解清楚具体规则。