零碳甲醇中的甲指的是甲醇。零碳甲醇是一种清洁能源，其主要成分是甲醇，这种燃料具有高效、环保、可再生的特点，是一种理想的能源替代品，其中零碳甲醇的甲指甲醇。零碳甲醇的生产方法有多种，其中最常见的是生物质发酵，这种方法利用废弃物、农作物等有机物质进行发酵，生成甲醇和二氧化碳，再将二氧化碳进行回收利用，从而实现了零碳排放，此外，零碳甲醇燃料还可以通过化学合成、天然气转化等方式生产，但这些方法需要消耗大量的能源，且会产生一定的环境污染。