1、靖安板栗是江西宜春有名的特产之一，是绝对绿色无公害的食品，而且营养丰富，还有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养，吃起来香、甜、糯。靖安板栗既可以生食、也可以炒食、还可以制作成各种菜肴，加工成糕点、罐头等食品。2、白茶是绿茶中的稀有品种，靖安白茶更是珍贵，靖安白茶是江西宜春的特产之一。由于江西宜春靖安地理环境优越、空气质量优良，这里四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足，给白茶树提供了良好的生长环境，这里所产的白茶形似凤羽，叶片莹薄透明，染色鹅黄，清澈明亮，喝起来鲜爽甘醇，香气馥郁。