1.地质因素：某些地区的地下水含碘量较低，因此使用该地区的地下水进行加工的食盐可能不含碘。2.加工工艺：深井精制盐的加工工艺可能不包括加碘的步骤，因此生产出的食盐可能不含碘。3.市场需求：某些地区的居民可能不需要加碘盐，因此生产商可能会根据市场需求生产不加碘的食盐。4.法规要求：某些国家或地区可能没有要求在食盐中添加碘，因此生产商可以根据当地的法规要求生产不加碘的食盐。需要注意的是，不同地区、不同生产商生产的食盐可能含有不同的营养成分和含量，因此需要根据自己的需求和实际情况选择适合自己的食盐。