岩谷卡式炉和脉鲜气罐的接口是通用的，都是符合国际标准的7/16英寸螺纹，所以可以相互匹配使用。但是，岩谷卡式炉和脉鲜气罐的安装方式不同，岩谷卡式炉是磁吸式，脉鲜气罐是卡扣式。所以，安装时需要用力按压气罐，直到听到“咔”一声，表示气罐已经锁紧。另外，岩谷卡式炉和脉鲜气罐的气体成分也不同，岩谷气罐是纯丁烷，脉鲜气罐是丁烷和丙烷的混合物。所以，使用脉鲜气罐的话，火力会稍微弱一些，燃烧时间会稍微长一些。综上所述，岩谷卡式炉可以用脉鲜气罐，但是需要注意安装方式和火力差异。