青稞粉粘性很强，不能一次性到入太多的水，需要少许多次放入，然后不断进行搅拌均匀，水温不易太高，最好是70℃左右的水冲泡。青稞粉是一种以青稞为原料制作而成的粉状食品，其功效与作用丰富多样。青稞，是青藏高原上一种特殊的谷物，被称为“高原上的瑰宝”，具有高热能、高蛋白质、高脂肪、低糖分、低盐分的特点，同时富含纤维素、维生素和矿物质。青稞粉因其自身特殊的属性，被认为是一种非常健康的食品成分。青稞粉优点：味道好，清香，醇厚。功能多，养胃，清火，帮助消化。冲泡持久。缺点：不方便取用。