白菜过了立冬还长。立冬之后是可以种植白菜的，不过还是要看具体的地方，如果是一些北方地区就不建议再种植白菜了，白菜的生长需要一定的温度，而立冬之后的北方，通常都会开始下雪了，温度过低不利于白菜的生长。在很多南方地区，即使过了立冬，温度还是非常适合的，如果是南方地区，一般在冬天，白菜也能够很好的生长。由此得知，白菜在南方立冬后还可以生长，在北方就不再生长。白菜耐寒，对低温的抵抗力非常强，冬天温度稍低的地方可以生长，温度达到-3℃后，可以逐渐升温，恢复生长。此外，白菜适于生长的土壤为土层厚、肥沃、松软且富含有机质的砂壤土和粘壤土。