山楂节是一项对山楂文化进行学习和交流的大型文化活动，它的目的是宣传山楂的食用价值、药用价值和历史意义，让更多的人了解和喜爱山楂。山楂节的举办地是河北省承德市，因为承德是中国的“山楂之乡”，有着丰富的山楂资源和悠久的山楂文化。山楂节的主办方是承德市人民政府和京东集团，承办方是承德市鹰手营子矿区人民政府、承德市商务局和河北怡达食品集团有限公司。山楂节的活动内容很丰富，包括山楂摄影大赛、山楂征文大赛、山楂形象大使选拔大赛等，还有山楂美食展示、山楂产业论坛、山楂文化展览等。山楂节的活动时间是从2021年5月开始，持续到9月底，期间还会有一些线上线下的互动活动，吸引了国内外的山楂爱好者、专家学者、媒体记者等参与。