霜降后摘下来的南瓜更甜。南瓜是葫芦科南瓜的一种。它是一种蔓生草本植物。果实可作为食物食用。整株植物各部分均可药用。种子含有南瓜子氨基酸，具有清热、除湿、驱虫的功效，可控制和杀灭血吸虫。霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。斗指戌；太阳黄经为210°；于每年公历10月23—24日交节。进入霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言，“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。