小麦打麦的黄金时间是在小麦幼苗抽笋期，这个时期是小麦的生长旺季，生长速度很快，积累的养分也相对充足，打麦后根部能够迅速重新生长，不会给小麦的正常生长带来影响。一般来说，小麦打麦的最佳时间是每年4月下旬至5月初。除了根据时间确定小麦打麦的最佳时间以外，我们还可以根据以下几个方法来确定。1.观察小麦的生长情况：当小麦幼苗的叶片出现向上生长的趋势时，说明小麦即将进入抽笋期，这个时候打麦效果更好。2.查看气象数据：可以观察当地的气象数据，如果气温达到了一定的标准，说明小麦已经进入了抽笋期，这个时候打麦效果更好。3.听取专业人士的建议：农业技术人员会有更准确的判断和建议，可以向他们咨询。