1、观察包装。真的机厂月饼外包装比较精美，月饼字样和生产日期的印刷较清晰，而仿制品的包装较为粗糙，月饼字样和生产日期的印刷较模糊。2、观察月饼外观。真的机厂月饼纹路较清晰，色泽金黄，饼体形状完整，而仿制品往往纹路不清晰，色泽不均匀，饼体形状残缺。3、闻气味。真的机厂月饼闻起来有清香的饼香，而仿制品往往无香味或者有异味。4、品尝味道。真的机厂月饼吃起来皮薄馅足，清甜可口，而仿制品往往皮厚馅少，口感差。