对于需要上夜班的人来说，可以选择少食多餐，多喝水，保持良好的新陈代谢。健康专家建议，可以选择一些容易携带且营养丰富的食物，如牛奶、鸡蛋、青瓜和西红柿，这些食物不仅可以在工作间隙提供营养，下班后食用也有助于睡眠，同时不会对胃部造成负担。适合夜班工作者选择的宵夜包括。1.低能量食物：黄瓜、西红柿、苏打饼干等。2.水果：包括低糖型或中等含糖型水果，如西瓜、苹果、梨、猕猴桃、草莓等，以及高糖型水果，如香蕉、葡萄、甘蔗、荔枝、甜橙等。3.奶类制品：包括全脂牛奶、脱脂牛奶、酸奶、奶粉等。4.小糕点：包括苏打饼干、小蛋糕、甜饼等。5.各种粥类：如紫米粥、麦片粥、肉末粥、皮蛋瘦肉粥等。