去台州必带回的特产包括仙居杨梅、三门青蟹、玉环柚、黄岩蜜桔和天台山云雾茶等。仙居杨梅以其成熟早、色美、味甜、核小而闻名，是国家地理标志保护产品，被誉为&ldquo；仙梅&rdquo。每年初夏，当其他地方的杨梅还在孕育中时，仙居杨梅便已悄然成熟，其果实色泽鲜艳、口感甜而不腻，深受消费者喜爱。三门青蟹则是台州三门县的特产，以其壳薄、膏黄、肉嫩、味美而驰名中外。三门县地处沿海，海水清澈、饵料丰富，为青蟹的生长提供了优越的环境。无论是清蒸、红烧还是醉蟹，三门青蟹都能让人品尝到其独特风味。玉环柚又称楚门文旦，是台州玉环市的特产。其果肉晶莹透亮、软糯多汁，甜酸适口，风味独特。玉环柚不仅果肉可口，果皮还可制蜜栈、果皮糖和提取芳香油，具有丰富的营养价值。