首先，对于皮肤病的治疗，将成熟的西红柿去皮和籽后捣烂敷于患处，每日2-3次，能有效缓解由真菌、感染引起的皮肤问题。其防衰老的功效亦不容小觑，将西红柿捣烂取汁，加入少许白糖，每日涂面，能够细腻肌肤，防止衰老。此外，西红柿的防癌作用备受关注，其丰富的营养和清热解毒、抑制病变的功效，使每天生吃1-2个鲜熟西红柿成为预防癌症的有效手段。在高血压管理方面，每天早晨空腹吃1-2个蘸白糖的西红柿，有助于降低血压。对于贫血患者，将西红柿、苹果各1个与15克芝麻一同食用，长期坚持能改善贫血状况。轻度消化性溃疡患者可将西红柿和马铃薯汁混合饮用，每天早晚各一次，连服10次可望康复。而在肝炎治疗上，将西红柿等蔬菜拌入粥中食用，有助于缓解病情。