2.商委红肠拥有独特的“前店后厂”经营模式，几乎没有连锁店，这在哈尔滨地区非常具有特色。3.商委红肠的肉质筋道，口感浓郁，色泽较浅，果木烤制的味道并不特别浓烈，但回味绵长，越品越香。由于本身含有的水分较少，其口感会更加有嚼头。4.商委红肠位于哈尔滨市红旗大街，只有一家店面，这种无分店，独一家式的经营模式为其增添了独特性。5.商委红肠的特点包括：呈粉红色，皮博皱纹浅，肉质软嫩，肥肉不多，盐淡适中，一直是本地人购买和送礼的首选，是正宗国营牌子，历史悠久，字号最老。6.商委红肠非常美味，是哈尔滨最好吃的红肠之一，口味细腻，一点也不肥腻，蒜味浓郁。7.商委红肠食用方法多样：可以直接食用，也可以爆炒或粘蒜汁等调料。哈尔滨秋林里道斯红肠甚至可以不需要再加工，直接食用。