准备好必要的食材，通常包括面粉、牛奶或水、糖、鸡蛋等。还可以根据个人口味添加一些配料，如巧克力碎片、果酱或坚果等。这些材料将构成车轮饼的基础味道和口感。接下来是制作面糊。在一个大碗中，将面粉和适量的糖混合均匀。然后打入鸡蛋，并加入牛奶或水，搅拌成面糊。面糊的稠度应该适中，既不太稠也不太稀，这样煎烤出来的车轮饼才会外酥内软。当面糊准备好后，就可以开始煎烤了。使用一个平底锅，涂抹一层薄薄的油，加热至适中温度。油热后，倒入适量的面糊，用铲子或刮刀将面糊摊平成一个圆形。等到面糊的底部煎至金黄色时，翻面继续煎烤另一面，直到两面都呈金黄色且完全熟透。