1.皇城老妈；成立于1986年的皇城老妈是川味火锅的代表之一，目前在成都拥有多家分店，深受食客喜爱。这家餐厅荣获了四川省名优火锅、中国名火锅、中华餐饮名店等多项荣誉。2.大龙燚火锅；2013年成立的了大龙燚火锅，在成都拥有多家分店。以四川老火锅为主打菜品，提供原味锅、中辣锅和微辣锅供顾客选择，口感地道，是正宗老火锅的原滋原味。3.小龙坎老火锅；起源于巴渝的小龙坎老火锅拥有百年历史，其锅底体现了川味火锅麻辣的特性，是重庆火锅精髓的传承者。这家店人气旺盛，曾获得2014年度最佳餐厅、2015成都火锅最大黑马等多项殊荣。4.陈麻婆豆腐店；5.南充川北凉粉；