液压与气动技术专业的培养目标是培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养的高素质技术技能人才。学生需掌握液压与气动设备、技术等基本知识，具备液压和气动系统安装、调试、运行维护、维修和设计等能力，能够从事液压和气动设备的安装、调试、维护维修与技术改造，以及中小型液压和气动系统设计与应用开发等工作。就业方面，液压与气动技术专业的学生主要面向液压和气动设备及元件的生产、销售、使用等相关企业，在液压与气动及工业自动化技术领域从事设备安装、调试、维修和技术改造，以及中小型液压与气动产品的设计与应用开发等工作。此外，学生还可从事销售、技术服务和生产技术管理等工作。