首先，往一个大号的密封袋里倒入冰块和矿盐（据说食盐也能成功）。接着，在小一号的密封袋里倒入两杯纯牛奶或两杯一半是牛奶一半是奶油的牛奶（不知道中文怎么说）。二者的味道最好。记得千万别用低脂牛奶或无脂牛奶。会没有味道的。在牛奶中加入一茶匙的香草精和四分之一杯的糖。记得在装牛奶的袋子里留一些空气。然后，把装有牛奶的密封袋装入之前有冰块的大密封袋里。记得两个袋子都要密封严，要不然某一个袋子漏水或奶了，可不好收拾。之后，在“袋中袋”下垫一个毛巾，然后裹着毛巾滚这个袋子5分钟。终于，松松软软、凉凉爽爽的香草雪糕就完成啦。*按个人喜好，可以取代纯牛奶和奶油+牛奶的牛奶，你可以用草莓牛奶、巧克力牛奶等等。可想而知做出来的就是草莓雪糕和巧克力雪糕。