首先，如果孩子未造成严重后果，这类行为通常会被视为违法行为而非犯罪行为。父母对子女的抚养责任是法律明确规定的一项基本义务，如果母亲未能履行这一义务，她将违反相关法律。其次，如果孩子的生活和教育问题已经严重影响到其健康成长，老人有权代表孩子向法院提起诉讼，要求母亲履行抚养义务。在法庭上，老人可以提供相关证据证明母亲未尽抚养之责，包括但不限于经济支持、生活照料、教育关怀等方面。在此过程中，老人需要收集和整理相关证据，包括但不限于医疗记录、学校报告、邻居或朋友的证词等，以证明母亲的行为对孩子造成了不良影响。通过法律途径解决此类问题，可以有效保护孩子的合法权益，确保他们得到应有的照顾和教育。