首先，您可以拨打电信的客服热线10000，并转接到人工服务。在通话过程中，请清晰地向客服人员说明您希望更换为“大鱼卡”套餐的意愿和原因。他们会根据您的需求提供相应的帮助和解决方案。如果人工服务无法直接办理更换套餐的业务，您可以选择进行投诉。再次拨打10000，并反映电信不允许自由更换套餐的问题。通过投诉，您可以表达自己的不满和期望，并寻求更进一步的解决方案。此外，您还可以利用官方渠道进行投诉。访问工信部官网，在网站上搜索“工信部投诉”，并点击打开投诉页面。在填写投诉信息时，请确保个人信息的准确性和完整性，并详细描述您的申诉内容和相关证据。当电信客服主动联系您时，请详细告知您的需求并确认更换套餐的具体事宜。通过这一系列的步骤，您应该能够成功更换为“大鱼卡”套餐，并享受到相应的优惠和服务。