2.幼苗期摘心通常在葡萄新苗长至30-40厘米时进行，通过去除顶端，调整营养分配，促进植株健康成长。3.对于一年生壮苗，在植株高度达到1米时，进行初次摘心，留下基部30厘米以下的次枝，并保持1-2片叶子的长度。4.随着顶端次生枝的生长，在1.5米高时进行二次摘心，促进侧枝发育，增加叶面积，提高光合作用效率。5.结果枝的摘心通常在开花前3-5天进行，确保养分集中供应花序，提高坐果率。6.对于易落花落果的品种，可提前在花期前10-12天进行摘心，以控制顶端生长，促进花序发育。7.营养枝的摘心通常在8-10片叶子时进行，如有必要，可延迟至16-18片叶子，以调整植株生长，避免营养浪费。8.为了促进枝蔓成熟，可结合环剥等方法，削弱植株顶端优势，确保营养有效分配。