管理方面，幼儿教师需要组织和协调孩子们的日常生活，确保他们能够在安全、有序的环境中成长。这包括制定合理的作息时间表，组织游戏和集体活动，以及处理孩子们之间的冲突和纠纷。通过有效的管理，教师能够帮助孩子们建立良好的生活习惯和社会交往能力。保护方面，幼儿教师肩负着保障孩子安全的重要责任。他们需要时刻关注孩子们的行为和情绪变化，及时发现并处理可能存在的安全隐患。同时，教师还应营造一个充满关爱和支持的环境，帮助孩子们建立自信和自尊，促进他们身心的健康发展。综上所述，幼儿教师的职责不仅仅是教授知识，更在于全面培养孩子的综合素质，确保他们在成长过程中得到充分的关怀和保护。