2.许多粉丝向我询问烹饪技巧，尤其是关于大虾的处理。我经常回答说，我最爱的海鲜就是大虾。但很多人对大虾的烹饪感到棘手，认为煮出来的虾肉质柴，不够鲜嫩，家人也不喜欢。3.有一次我去山东烟台的朋友家做客，朋友的父亲为我煮了一只虾。我第一口就感受到了它的鲜嫩和无腥味，立刻对叔叔赞叹不已。4.在用餐过程中，我和叔叔讨论了煮虾的方法。我提到我每次煮虾都会去除虾线，叔叔听后大笑，指出这就是我煮的虾不如他好吃的原因。5.叔叔解释说，去除虾线会导致虾的鲜香味丧失，还会使虾肉变得紧实，影响口感。那天晚上，叔叔向我展示了他的煮虾方法，我才发现自己一直做错了。6.从那以后，我严格按照叔叔的方法来煮虾，结果煮出来的虾既香又嫩，受到了家人的喜爱。我将这个方法传授给了许多人，他们都表示这样做出的虾味道更佳。