一般来说，高压蒸汽灭菌需要在121摄氏度的高温下进行。这个温度是确保能够杀死绝大部分细菌、病毒和芽孢等微生物的关键。通过高温，可以破坏微生物的蛋白质结构，从而达到灭菌的效果。同时，高压蒸汽灭菌还需要在一定的压力下进行，通常是103.4千帕的压力。这个压力可以确保蒸汽能够穿透到物品内部的每一个角落，从而实现全面的灭菌。压力过低可能会导致蒸汽无法充分穿透，影响灭菌效果。最后，高压蒸汽灭菌的时间也是非常重要的。一般来说，灭菌时间需要根据具体物品和微生物的种类来确定。常见的灭菌时间通常是15-30分钟。在这个时间段内，蒸汽可以充分作用并杀死微生物，确保物品的灭菌效果。