目前，关于北京地铁3号线西延的具体开工日期，官方还未给出明确公告。这类大型基础设施项目的开工往往受到诸多因素的影响，包括但不限于资金筹备、政策审批、环境评估以及前期工程准备等。因此，虽然有关部门和公众都对此项目寄予厚望，但确切的开工时间仍需等待相关部门的进一步通知。值得注意的是，地铁线路的规划和建设是一个复杂且耗时的过程，需要综合考虑城市规划、交通流量、地质条件以及环境保护等多方面因素。因此，即使开工时间尚未确定，我们也可以预见，一旦项目启动，它将会对北京的交通状况和城市发展产生深远影响。为了获取最新、最准确的信息，建议关注北京市相关政府部门的官方公告或咨询当地交通部门。同时，也可以通过媒体和社交网络关注相关动态，以便及时了解项目进展。