集市和超市在经营方式上也有所不同。集市通常由多个摊贩组成，每个摊贩销售不同的商品。集市的氛围更加活跃，顾客可以根据个人喜好选择商品。而超市则以固定货架和商品陈列为主，顾客可以按需选择商品，购物体验更加便捷。集市往往在特定的时间段内开放，如早市、夜市等，而超市则提供全天候服务。集市和超市的服务对象也有所区别。集市主要面向社区居民，商品种类丰富多样，价格相对较低，适合购买日常用品和地方特色商品。超市则面向更广泛的消费者群体，提供从生鲜食品到日用品的各类商品，价格相对较高。集市和超市各有优势，满足了不同消费者的需求。