首先，在确认收入时，企业应记录如下会计分录：借记库存现金或银行存款，贷记主营业务收入（按公允价值分摊），并同时贷记应交税费——应交（销项税额），销项税额按实际销售金额计算。其次，在结转成本时，企业应进行以下会计处理：借记主营业务成本，贷记库存商品。对于赠品的账务处理，企业应借记销售费用，贷记库存商品，并同时贷记应交税费——应交（销项税额）。这里需要注意的是，赠品虽然是免费提供的，但其本身的价值需要计入的销售额中。需要注意的是，企业在进行“买一赠一”促销活动时，必须确保所有相关交易符合当地税法和会计准则的要求，以避免潜在的税务风险和罚款。此外，企业在设计促销活动时，还应考虑赠品的处理方式，确保整个销售流程的合规性和透明度。