接下来，将发酵好的面团再次覆盖上干毛巾，静置大约20分钟，让面团内部的气体更加稳定。之后，将锅中加水烧开，将装有面团的蒸笼放入蒸锅中，用大火蒸煮18分钟。蒸制完成后，待蒸锅自然冷却，打开锅盖，轻轻掀开蒸笼，即可取出蒸好的馒头。值得注意的是，发酵过程中要确保环境温暖且无风，避免面团表面干燥。在蒸制过程中，不要频繁打开锅盖，以免影响馒头的蓬松度。如果遇到发酵不充分的情况，可以适当延长发酵时间，或者调整面团的湿度。同时，保证使用的酵母粉未过期，是确保发酵效果的关键。以上是使用酵母粉制作馒头的基本方法，遵循这些步骤，你将能够做出松软可口的馒头。详情。