无水三氯化铝作为催化剂，其作用主要是加速反应，但并不直接参与反应过程，因此，从理论上讲，它不会与苯丙酮发生化学反应，生成新的化合物。但是，化学反应过程中，反应物的性质、浓度、温度等因素都可能影响反应结果，有时可能会产生意想不到的副产物。另外，即使ALCL3没有直接与苯丙酮反应，它也可能对反应环境产生影响，例如改变溶剂的性质或调节pH值，这些都可能间接影响反应结果。因此，尽管从理论上讲ALCL3可能不会与苯丙酮直接生成新的产物，但在实际操作中，仍有可能出现一些副产物。值得注意的是，有机化学反应往往具有复杂性，即使是简单的催化剂也可能引发意想不到的化学变化。因此，在实际操作中，应仔细控制反应条件，以确保获得预期的产物。