2、在以茶待客时，倒七成满的茶水是一种敬意，同时也避免茶水溢出导致失礼。留有一定的空间使茶水的香气得以保持，且不易烫伤客人。3、在斟酒敬客时，八成满的酒杯既是一种礼貌，也是对贪杯者的一个暗示。过分满的酒杯可能导致酒水溢出，或者给客人带来压力，迫使他们一口闷掉。因此，斟酒至八成满是一种周到的待客方式。