专题文章
时长:00:00更新时间:2024-12-20 01:00:39
第二天早上,将面团放在抹了油的案板上,不需要再揉面,直接将面团铺平并整理成约7厘米宽、1厘米厚的长条状。使用刀具将长条切成2厘米宽的小条。接下来,在每个小条上用筷子轻轻按压,然后将每两个小条的两端捏在一起,形成油条的基本形状。准备好油锅,先将油加热到较高温度。然后将制作好的油条生坯抻长,放入油锅中炸至金黄色即可捞出。油条在油炸过程中会膨胀起来,变得蓬松香脆。炸好的油条色泽金黄,口感外酥里嫩,非常美味。制作油条不仅考验技巧,还需要耐心。掌握好面团的发酵时间和油温,才能让油条达到最佳口感。希望您能够尝试制作,并享受制作油条的乐趣。
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