种子科学与工程专业，这一新兴学科，是在我国种子产业由计划经济向市场经济转变、产业迅猛发展的背景下，由教育部批准设立的本科专业。该专业致力于培养德、智、体、能全面发展的高素质人才，他们不仅需掌握植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测等核心理论，还需具备种子营销及其相关领域的基本技能。毕业生将能在种子科学与工程相关领域从事教学与科研、技术推广与开发、生产经营与管理等多方面工作。该专业的课程涵盖了植物学、植物生理学、植物生产学等多个学科领域，以及普通遗传学、基础生物化学等基础课程。此外，种子生物学、种子加工与贮藏、市场营销学等特色课程，将为学生提供全面的知识体系。通过田间试验与统计分析、种子检验学等实践课程，学生将掌握实际操作技能，为未来职业生涯打下坚实基础。