柚子的叶子与柑、橘相似，但叶柄却长有宽翅，其叶下表面和幼枝都覆盖着短茸毛。其花朵硕大，洁白如雪。成熟的柚子果实硕大，球形或近似梨形，果皮呈柠檬黄色，果肉则洁白或绯红，分隔成瓣，瓣间容易分离，味道酸爽可口。在众多的秋季水果中，柚子的个头堪称最大，一般重量都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右达到成熟，果皮厚实且耐贮藏，通常可以存放三个月而不失其香味，因此有“天然水果罐头”的美誉。柚子不仅美味可口，而且含有丰富的维生素和矿物质，特别是富含维生素C和纤维质。食用柚子有助于增强免疫力、促进消化和美容养颜。此外，柚子还含有丰富的果胶，有助于降低胆固醇水平。在中医理论中，柚子也被认为具有清热解毒、润肺止咳的功效。