2.气味差异：假鸡蛋往往缺少鸡蛋特有的腥味，几乎无法嗅到；真鸡蛋则会散发出一种淡淡的腥味。3.声音差异：在轻敲鸡蛋时，真鸡蛋会发出更为清脆的声响，而假鸡蛋的声音则相对沉闷。4.内部结构差异：打开后观察，假鸡蛋的蛋黄和蛋清很容易混合，因为它们的制作使用了同质原料。相比之下，真鸡蛋在打开后蛋黄和蛋清不会立即混合，保持相对的性。