2.有关黑枸杞泡水后变白的说法引起了人们的怀疑。实际上，黑枸杞中富含植物花青素，当受到高温或多次冲泡时，花青素会充分溶解，导致黑枸杞逐渐显现出白色果肉。这是正常的自然现象，消费者无需对此产生疑虑。为了避免购买到假冒产品，建议在正规渠道进行购买。3.黑枸杞确实具有一些养生功效。黑枸杞的主要养生功效来自于其丰富的植物花青素。这些花青素能够清除自由基，延缓衰老，抵抗癌症，提高身体免疫力，是一种很好的保健食品。4.对于野生黑枸杞泡水，一般最多可以泡三次水。如果立即饮用，可以泡三次左右。如果泡了很久再喝，可能只能喝一次，而且口感会不佳，因为大部分花青素已经在第一杯水中溶解了。