第一阶段是原始养猪时期，虽然具体细节缺乏记载，但可以推测，当时的养猪活动主要满足生存需求，是人类与猪类共生关系的起始点。第二阶段是古代养猪时期，从夏代开始，直至清朝末年。在这个时期，养猪活动与社会生活紧密相关。猪不仅是食物来源，也是祭祀和农耕文化的重要象征。这一阶段的技术进步和文化内涵丰富，是中国养猪史上的重要时期。第三阶段是近代养猪时期，时间跨度为1840年至1949年，这是中国社会发生巨大变革的时期。随着西方科技的引入，养猪业开始走向现代化，科学养殖技术逐渐普及，中国养猪业在经济、科技和社会结构上都经历了深刻变革。通过这三个阶段的划分，可以更清晰地理解中国养猪历史的发展脉络和变迁，以及技术与社会历史的相互影响。《中国养猪史》为我们提供了一扇深入了解这一领域历史进程的窗口。详情。