2.摘要：中国人见面打招呼时常说“吃过了吗？”或邀请朋友聚会时用“来我家喝两杯”，心情好时去搓两顿，这些都显示了中国人对吃的热爱。然而，并不能说中国人的饮食习惯一定健康。许多习以为常的习惯可能对健康产生不利影响。3.众所周知，中国心血管疾病和癌症的负担很重，这两个大难题竟然和吃饭有关。柳叶刀的一项大型研究显示，全球近两成的死亡数据和不良饮食有关，其中中国占据一大部分。尤其是心血管疾病和癌症，约占总死亡人数的32%和16%。4.人们不禁思考，到底是什么饮食习惯对健康产生如此大的影响？别小看一天三顿饭，想吃饱很容易，但是想吃好却很难。这一点从各种消化道疾病、代谢病人数上就能看出来。如果饮食没有吃对，很快就会出现胃病、肠息肉、糖尿病、脂肪肝等问题。