该学科专注于研究如何控制材料的外部形状和内部组织结构，以及如何将这些材料加工成满足人类社会需求的各类零部件及成品。作为工学学科门类中的一个一级学科，材料科学与工程涵盖了多个二级学科，其中包括材料物理与化学、材料学以及材料加工工程。而材料科学作为一门专业学科，专注于研究材料的成分、结构、加工工艺及其性能和应用。在现代科学技术领域，材料科学被视为国民经济发展的三大支柱之一。该专业的培养方向广泛，涵盖了金属材料、无机非金属材料、耐磨材料、表面强化以及材料加工等多个领域。这些专业方向不仅为工业界提供了丰富多样的材料解决方案，同时也为学术界和科研机构提供了深入探索材料科学的机会。