制作简易打蛋器的步骤如下：第一步，准备一个小型电机，可以选择低功率、低噪音的类型，确保安全。第二步，选取一个合适的外壳，可以利用废旧塑料瓶或硬纸板制作外壳，这样既环保又节省成本。第三步，将电机固定在外壳内，确保电机的轴能够伸出来，方便连接搅拌棒。第四步，制作搅拌棒，可以使用废旧的吸管或细长的塑料管，确保其长度适中，能够与电机轴连接。第五步，将搅拌棒与电机轴连接，可以使用螺丝固定，或者使用胶水粘合，确保连接稳固。第六步，设计开关，可以使用小型开关，将其安装在外壳上，方便控制打蛋器的启动与停止。第七步，进行组装，将所有部件组装在一起，确保各部件之间连接紧密，无松动。最后，进行调试，确保打蛋器的运转顺畅，无异常声音。