雪花酥以其酥脆的口感和香甜的味道而著称，是一道颇受欢迎的点心。要制作出高品质的雪花酥，你需要准备以下材料。- 黄油：100克；- 细砂糖：50克；- 低筋面粉：200克。- 鸡蛋：1个；- 泡打粉：1/2小勺。- 盐：1/4小勺；- 香草精：几滴（可选）。- 牛奶或水：适量；- 雪花酥模具：1个。制作步骤如下：1.材料准备：将黄油放置在室温下软化，鸡蛋打散备用。2.混合干性材料：在一个大碗中，筛入低筋面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。3.搅拌黄油和糖：在另一个大碗中，加入软化的黄油和细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积蓬松。4.加入鸡蛋：分次加入打散的鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。5.混合干湿材料：将干性材料分次筛入湿性材料中，用刮刀翻拌均匀，避免过度搅拌。